(Si le falta alguno de estos ingredientes haga click en él)
Pelamos y cortamos las patatas finas y las
ponemos en aceite a freír. Y ponemos los huevos y
en una fuente para batir.
Sofreír la cebolla
Se fríen las patatas a fuego medio y se van
rompiendo con la paleta mientras se van friendo y
moviendo para que no se hagan de más ni se quemen.
Cuando ya están hechas y doraditas se sacan a
enfríar al plato y se les echa un poquito de sal.
Se baten los huevos y se echa una pizca de sal
Una vez frías las patatas se echan a la fuente
con el huevo, se mezclan bien y se deja reposar un
rato para q la papata empape.
Echa en la sarten la mezcla del huevo y las
patatas y a fuego medio se deja que vaya haciéndose
mientras vamos redondeado la con la paleta. Cuando
vemos que ya está a punto por ese lado se da la vuelta
con ayuda de un plato y se deja unos minutos por ese
lado para que quede en su punto.
